东北老太太开的烤串店,里面都是小鲜肉...
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| 距离百年老店,还有72年 |
老太太烤串是由一位老太太从胡同烧烤小摊做起来的。小摊的肉串每天都用新鲜的肉,因味道鲜美俘获了一大批吃货的心,在1990年的时候小摊变成了1家店。
1年前开在南山,排队等号是日常,连龙岗的朋友都开车前来打卡。最近在罗湖开了家新店,终于不用再跑去大南山了!
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| 当天现杀牛羊肉 |
进门就能看见全透明的档口,师傅们当着大家的面切肉、串肉,一点也不怕被客人看见。
小黄牛肉都是来自云贵川,每天准时到店;专业的师傅切好,然后再串肉,调完料就上桌,不冷冻不排酸。
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| 小鲜肉中的F4 |
每个座位用的是全自动烤炉,把鲜肉串放上去就能自己动。温度有点高,一定要小心别被烫伤!
店里的招牌肉串曾经一天卖出2000串,老熟客们都是几十串点直接上,5串起点,3.5元/串。
肉串肥瘦相间,吃起来很嫩,越嚼越香。在店里听见一东北大哥说:小时候整的就是这味儿。
来这里的人都想点它,亮筋是牛肉与筋之间的一种组织,这个部位的量很少,还要保持新鲜,晚一点来基本都点不到。
听老板说,罗湖新店每天限量供应100串,南山店没有,大家别跑空了。还有,亮筋不能烤太久,烤久了会变韧。
我要对它表达我的爱慕之情,一整块弹力十足的胶原,简直是女神的美容神器,但作为男生为什么吃了也停不下来啊?
这个魔性食物也不贵,3.5元/串,只可惜每日限量200-300串。胸口油吃起来很香,跟啤酒最搭。
招牌牛肉三分熟是网上推荐最多的,这肉最能检验牛肉的好坏,亲测,肉质新鲜薄嫩。
牛肉烤至三分熟,一定要趁热吃,口感爽滑,不喜欢吃太生的也可以烤至7分熟。
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| 7大种类,90多款选择 |
虽然主打的是鲜牛肉,但店里的类别还是很丰富的,有肉串、海鲜、涮毛肚、凉菜...一共90多款。
这道菜是一东北哥们安利给我的,一锅有10串,还可以点其他配菜一起涮,35元/锅。
它家的干豆腐串真是又平又抵食,4串起点,1元/串。老板,麻烦再给我上10串。
店里还有铁板烤冷面、老太太热面、野生山桔梗、大拌菜......菜单里大多数都是东北特色美食,我特别喜欢吃。
5
| 新店在罗湖向西路 |
有卡座有包间,有音乐还有超大荧幕,营业到凌晨5点。啤酒种类齐全,可以尽情跟老友撸串喝酒。
对了,罗湖店的位置比较难找,在向西路按照这个示意就能找到啦!
| 深圳店专属福利 |
【活动时间】2018年8月6日-8月13日
【活动规则】活动期间到店消费并出示本文即可享受对应福利。罗湖店6.8折、南山店8.8折,酒水除外!仅限堂食。
店名 邢氏老太太烤串
人均 60元
营业时间 17:00—05:00
地址
罗湖店(新店):深圳市罗湖区向西路40号(地铁9号线向西村站C口)
南山店:深圳市南山区南头街289号
用餐小贴士
① 罗湖店6.8折,南山店8.8折,买单时出示文章给店员才可以打折哦
② 任性胸口和订制牛筋每天限量,想吃的要趁早
③ 每天到货1-2次,卖完就要等明天了
④ 招牌牛肉三分熟,肠胃不好的建议烤至全熟
广告 | 邢氏老太太烤串
文案 | 削支签
摄影 | 喵喵
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